1.0 / July 13, 2016
(5.0/5) (Learn More</a></div>)
Loading...

Description

Gastronomi molekuler (molecular gastronomy) adalah studi ilmiahmengenai gastronomi atau lebih lengkapnya adalah cabang ilmu yangmempelajari transformasi fisiokimiawi dari bahan pangan selamaproses memasak dan fenomena sensori saat mereka dikonsumsi.Beberapatahun ini, tren kuliner "seni memasak molekuler" (molecularcooking) dianggap sebagai perkembangan paling menarik di duniakuliner. Para koki menggunakannya sebagai cara baru untukmenyajikan makanan kepada para pelanggan, contohnya adalah kaviarpalsu yang terbuat dari natrium alginat dengan kalsium klorida(CaCl2). Natrium alginat, yang berasal dari rumput laut, dan CaCl2berperan sebagai membran buatan yang melapisi suatu bahan sehinggadapat dibentuk menjadi bola. Selain itu terdapat pula es kriminstan menggunakan nitrogen cair.Molecular gastronomy (moleculargastronomy) is the scientific study of gastronomy or more completeis the branch of science that studies the transformationfisiokimiawi of food during the cooking process and sensoryphenomena as they are consumed.In recent years, the trend ofculinary "art of molecular cooking" (molecular cooking) is regardedas the most exciting developments in the culinary world. The chefsuse it as a new way to serve food to customers, for example, is afake caviar made from sodium alginate and calcium chloride (CaCl2).Sodium alginate, derived from seaweed, and CaCl2 act as anartificial membrane that coats a material that can be formed into aball. There are also instant ice cream using liquid nitrogen.

App Information Molecular Gastronomy

  • App Name
    Molecular Gastronomy
  • Package Name
    com.molecular_gastronomy.molecular_gastronomy
  • Updated
    July 13, 2016
  • File Size
    9.7M
  • Requires Android
    Android 3.0 and up
  • Version
    1.0
  • Developer
    STIKOMYOS PURWOKERTO
  • Installs
    50+
  • Price
    Free
  • Category
    Lifestyle
  • Developer
    Jl. SMP 5 Karangklesem, Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia
  • Google Play Link

STIKOMYOS PURWOKERTO Show More...

Action Cam GX 1.0 APK
Aplikasi ini berisi tentang macam-macam kamera aksi GoPro Hero danXiaomi Yi dan cara penggunaannya.Semoga bermanfaat.This applicationcontains a variety of GoPro Hero camera action and Xiaomi Yi andhow to use them.May be useful.
Gym 1.0 APK
Aplikasi ini menjelaskan tentang beberapa alat fitnes untukmengasah salah satu atau beberapa bagian tubuh seperti otot kaki,pinggang, tangan untuk latihan di gym. Maka ini adalah aplikasitotal tentang kebugaran untuk kesehatan andaThis applicationdescribes some fitness equipment to hone one or several parts ofthe body such as the leg muscles, hips, hands on exercises in thegym. Then this is the total application of fitness for your health
SSFC Pengda Purbalingga 2.0 APK
Aplikasi ini berisi tentang Aktifitas & Kegiatan-kegiatananggota inti maupun partisipan Suzuki Satria F150 Club PengurusDaerah (Pengda) Purbalingga. Didalam aplikasi ini berisi dari awalmula dibentuknya SSFC Pengda Purbalingga hingga sekarang. Apa sajakegitan di dalam Club SSFC Pengda Purbalingga dapat diperoleh dariaplikasi ini.Keep Safety Riding & Bravo SSFC IndonesiaThisapplication contains activities and activities of the core membersand participants Suzuki Satria F150 Club Regional Committee(Pengda) Purbalingga. In this application shows from the beginningof the establishment of SSFC Pengda Purbalingga until now. Anyactivity in the Club SSFC Pengda Purbalingga can be obtained fromthis application.Keep Safety Riding & Bravo SSFC Indonesia
AO Vaporizer 1.0 APK
Aplikasi ini berisi seputar Vape.Aplikasi ini dikhususkan bagiVapers pemula.kita akan mengenal apa itu MOD, Atomizer, Liquid& alat-alat yang diperlukan untuk kegiatan Vaping.This appcontains about vape.This application Vapers reserved forbeginners.we will know what the MOD, Atomizer, Liquid & toolsrequired for activities vaping.
Obat Bebas Di Apotek 1.0 APK
Obat Bebas Di Apotek adalah aplikasi mobile yang berisi tentanginformasi seputar kesehatan. Di dalam nya terdapat berbagaiinformasi obat dan alat kesehatan yang berguna sebagai ilmupengetahuan.OTC Drugs At Pharmacy is a mobile application thatcontains information about health. Within him there are a varietyof medicines and medical equipment information that is useful as ascience.
Pijat Online (PIN) 1.1 APK
Aplikasi ini dibuat untuk mempermudah konsumen dalam memesan pijat.Konsumen dapat memesan pijatan seperti body massage dan refleksimelalui aplikasi ini. Aplikasi ini membutuhkan jaringan internetuntuk mengaksesnya. Jika sudah menginputkan data pemesanan otomatisaplikasi ini memutus koneksi internet, sehingga Anda tidak perlutakut paketan Anda habis atau pulsa Anda habis.This application wascreated to facilitate customers to book a massage. Consumers canbook a massage as body massage and reflection through thisapplication. This app requires internet connection to access it. Ifthe input data is already booking this application automaticallydisconnects the internet connection, so you do not need to fearpaketan you run out or your credit runs out.
Nebeng GO 1.0 APK
Nbeng go memudahkan akses transportasi secara mudah dan cepatNbenggo ease of access to transport easily and quickly
Kunci Piano 1.0 APK
List untuk versi 1.0 adalah kunci mayor, minor, diminis dan mol.Dimana setiap menu terdapat 7 tangga nada yaitu C, D, E, F, G, A, Byang disertai teori singkat mengenai papan kunci dan gambardidalamnya untuk mempermudah pengguna awal memahami piano.List toversion 1.0 is a major key, minor, diminis and moles. Where everymenu there are seven scales are C, D, E, F, G, A, B are accompaniedby brief theory on the key board and drawing therein to facilitateinitial users understand the piano.
Loading...